非常美味的炖菜，豆角锅贴，做法简单又好吃！小编在平日的生活中是一个比较懒的人，而且今天又是星期六，我在家休息这个时候，我最不愿意做的就是在家做饭了，但是不吃饭也不行，于是我就决定自己制作上一套简单又有营养而且非常美味的炖菜，这道炖菜就是豆角锅贴。豆角锅贴小编今天要教大家制作的这道炖菜，就是美味的豆角锅贴，如果你是一个北方人的话，那么一定对这道菜非常的熟悉，这道菜的做法是相当简单的，而且炖出来之后非常的好吃，在炖制的过程中，锅贴会吸收了豆角的香味，变得柔软，香香别具风味，如果你们感兴趣的话，就来跟小编学习一下这道美食的制作方法吧。食材用料主料：五花肉650克，面粉400克，豆角600克。辅料：食盐适量，八角两粒，桂皮一小段，香叶三片，葱适量，姜适量，生抽适量，冰糖三粒，老抽适量。制作步骤首先我们要准备一个干净的大盆，把面粉倒入盆中，再加入温水，将它用手和成一个光滑的面团放在一边，松弛30分钟。这30分钟我们也不要浪费，我们把豆角和五花肉准备出来，把豆角用清水清洗干净之后，用手掰成寸段，然后把五花肉切成大肉块。接着我们在锅中倒入适量的水，将切好的五花肉冷水下锅，水开之后焯水10分钟，然后将五花肉捞出来。接着我们把高

压锅准备出来，把窗户水的五花肉放入到高压锅中，再在锅中加入葱段，姜片，冰糖，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，然后加入适量的温水，温水的水量要可以没过五花肉。等到高压锅上汽之后，大概再等78分钟之后，我们关火自然放气，然后打开锅盖在锅中加入适量的盐来调味，接着我们将炒锅准备出来，在锅中倒入少许的油油温烧热之后，把豆角放入锅中进行煸炒。把豆角中的水分煸炒出来之后，我们把五花肉和肉汤一起倒入锅中，用大火煮沸，接着我们开始做锅贴，我们把做好的面团放在案板上面揉搓均匀。然后我们用擀面杖将这个面团擀成薄薄的面皮，再在上面撒上适量的食盐，用少许的食用油涂抹均匀，然后我们把它卷起来。接着我们把菜刀准备出来，用刀把这个面条切成均匀的面剂子，他。然后我们取一个小面剂子，用手轻轻的拉伸，然后再向反方向拧一下。我们把三个拧好的面条摆放在一起，将两头捏紧组成一组，按照相同的方法将其他的也制作好，然后我们把做好的锅贴贴在锅边上面。盖上锅盖，用中火炖煮15分钟，等到锅中的汤汁基本收尽的时候，我们就可以关火了，这样一道非常美味的炖菜，豆角锅贴就做好了。做法简单又美味，大家赶快去学习一下吧。