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凉拌包菜

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食材明细

主料
  • 包菜 1/2个
  • 紫甘蓝 1/4个
辅料
  • 香菜 2根
  • 1勺
  • 适量
  • 花生碎 2勺
  • 生抽 1勺
  • 辣椒油 1勺
  • 香油 1勺
  • 白糖 1小勺
  • 熟白芝麻 1小勺
  • 蒜蓉 1小勺
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌包菜的做法步骤

  • 1
    包菜和紫甘蓝分别切丝,香菜切碎
  • 2
    包菜焯熟,捞出泡凉水,然后沥水
  • 3
    碗中加入醋、生抽、蒜蓉辣椒油、香油、白糖和盐搅匀
  • 4
    将料汁倒在菜上加入花生碎和白芝麻拌匀就好了

学员自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

我们的优势

1、我们是正规,专业,百年卤味实体店。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 在学习过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。


相关评论

来自兴义市的朋友

少有的大师!全干货

来自德昌县的朋友

真学到了不少

来自集安市的朋友

颜色好看

来自中宁县的朋友

卤汤老汤的料包要定时更换。

来自双鸭山市的朋友

小伍师傅教的很到位

来自佳 县的朋友

煮花生米用啤酒代水更好吃。

来自镇康县的朋友

卤水不错,颜色油亮,看着就香,成品一定很香。

来自龙胜各族自治县的朋友

你才是好师父

来自米易县的朋友

做食品做的就是良心

来自黄冈市的朋友

卤汤加酒烧开,常温静置即可。

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