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济南市凉拌田七的配方

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5分钟快手菜, 凉拌豆腐干, 麻辣鲜香, 营养丰富, 下饭也下酒!豆腐干不仅味道美,营养价值也极高,深受大家的喜爱。豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;豆腐干含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这是一款制作超级简单的5分钟快手菜,虽说制作简单,味道却一点不简单。麻辣鲜香,Q弹有嚼劲,超级下饭,就是作为下酒菜也是一流。你也试试吧。材料:豆腐干 3张; 小米辣 4个; 小葱 几根; 香菜 几根;白糖 适量;老抽 适量,辣椒油 适量;花椒油 适量;味精 适量;制作方法:材料准备。2.将菜洗净,切好备用。3.将豆腐干洗净切成小段。(也可切成细丝)4.取少许水烧开,放入豆腐干煮两分钟。用漏勺捞起,备用。5.放入细砂糖,味精。6.放入适量老抽,辣椒油,花椒油,翻拌均匀。7

.放入葱段,香菜,小米辣装盘。

学员自我实践:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

我们的优势

1、我们是正规,专业,百年卤味实体店。学员可实地考察,满意后签约学习。

2、规模大,操作厨具多,保证学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗名小吃技术。

3、一对一教学,直到学员学会为止,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。

4、 在学习过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。


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相关评论

来自六枝特区的朋友

煮好后捞出拌点小磨香油 超好吃

来自四方区的朋友

我是热菜的,特别喜欢吃这个小白菜,只是要不到方子,谢啦已点亮。

来自麻阳苗族自治县的朋友

做食品做的就是良心

来自南郑县的朋友

小伍师傅教的很到位

来自泾源县的朋友

关注你那么久,我觉得你对于卤菜确实已经达到大师级别。

来自罗甸县的朋友

小五师傅说的太有道理了,众口难调,开心就好

来自武胜县的朋友

卤汤可以一直用,只要不坏,定时换料包就可以

来自施甸县的朋友

炝拌菜时,浇入花椒油和辣椒油后要迅速盖上容器的盖子,待香辣味融入菜后,再揭盖调味。

来自招远市的朋友

如果先拌先吃还可以。但如果在酒店用这道菜出水太厉害了,调料比娃娃菜还贵。提前把菜用盐先拌一下去水分,后再用酱拌这样会好点,就是没有太多水分,但加上菠萝味道也不错,大家可以试试。不过还要感谢小五师傅。

来自衡南县的朋友

也是做卤菜的,学到好多。

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