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米纸豆苗Fancy Dinner之凉菜

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为Fancy Dinner 特别设计之凉菜

食材明细

主料
  • 豌豆苗 适量
辅料
  • 米纸 2张
配料
  • 花生酱 适量
  • 椰浆 适量
  • 糖粉 少许
  • 雨露 少许
  • 甜辣酱 适量
  • 咸甜 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

米纸豆苗的做法步骤

  • 1
    豌豆苗洗净,下到沸水锅里烫一下,捞起
  • 2
    米纸用热水烫软,豌豆苗用米纸卷成条,切段码盘
  • 3
    混合所有的调料拌匀,浇在米纸豆苗卷上即可

小窍门

鱼露很咸,不宜多下

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相关评论

来自花山区的朋友

火大了,容易糊底,卤汤就废了,要用小火。

来自西藏自治区的朋友

卤的食材不一样,高汤选的材料也不一样。

来自颍州区的朋友

煮花生米用啤酒代水更好吃。

来自兴宁市的朋友

学校的资质确实是很牛。

来自文峰区的朋友

谢谢师傅分享

来自西夏区的朋友

卤汤老汤的料包要定时更换。

来自黄平县的朋友

第一次听到这么精辟的讲解

来自舞钢市的朋友

试做过两次,效果不错,只是把白醋改成苹果醋。

来自双鸭山市的朋友

你这个问题好!给你赞一个。

来自阜宁县的朋友

我只学了卤肉一种系列,学完还赠送了卤菜全系列配方,非常感谢。

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