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【夏日小凉菜】冰镇苦瓜丝

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食材明细

主料
  • 苦瓜 适量
辅料
  • 碳酸饮料 适量
  • 冰块 适量
  • 其他 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

冰镇苦瓜丝的做法步骤

  • 1
    苦瓜洗净,对半剖开,去瓤去籽。
  • 2
    用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。
  • 3
    苦瓜丝中加少许盐,抓匀,腌五分钟。
  • 4
    用清水漂净盐分,沥开水分。苦瓜丝放碗中,加入碳酸饮料,我用的雪碧,将苦瓜丝浸没。
  • 5
    再加入冰块即可。
  • 6
    腌上十分钟冰镇苦瓜就做好了

相关评论

来自阜平县的朋友

在中原的名气不小,有九家实体店。

来自库车县的朋友

太好看,不舍得吃了

来自荷塘区的朋友

紫甘蓝清水稍微泡水过后,口感好

来自海港区的朋友

莲菜用白醋泡,越泡越白。煮的时候放醋,煮完之后泡水里不会变黑

来自迭部县的朋友

喜欢这个菜,送老板一万分享。加点人气

来自曲靖市的朋友

内脏类,单独煮

来自分宜县的朋友

你提醒我了,我想起我的卤水还没过滤,马上去弄

来自川汇区的朋友

卤汤加酒烧开,常温静置即可。

来自闵行区的朋友

火大了,容易糊底,卤汤就废了,要用小火。

来自阿荣旗的朋友

我是热菜的,特别喜欢吃这个小白菜,只是要不到方子,谢啦已点亮。

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