咨询电话:15617558267
15617558267
+0371-56678883
凉菜
当前位置:主页 > 卤菜培训 > 凉菜 >
日喀则市麻酱面筋培训【包教包会】

凉拌菜技术培训 凉拌菜学习制作 短期速成卤肉凉菜培训 全国统一服务热线:156 1755 8267

好吃的凉菜调该怎么做?调汤汁时加上点它,味道会更香好吃的凉菜调该怎么做?调汤汁时加上点它,味道会更香现在又到了快过年的时候了,相信许多人都已经开始准备年货了吧?春节是中国最重要的一个节日,因此每到过年的时候,许多人都会准备的非常隆重,有

一些年货也是要提早准备的,因为过年的时候有一些商场也会关门,所以许多人都会提前把东西准备好。相信大家现在已经准备了不少年货了吧?这些年货都是为了我们过年的时候走亲戚或者是招待客人用的,我们一般都会买很多的菜,然后用来招待客人。过年的时候必须要吃的就是饺子,但是如果是招待客人的话,还是要做一些菜比较好。大家招待客人的话,一般都会做一些肉菜和素菜,然后再加几盘凉菜,这样种类比较齐全,客人吃的也会更加开心,自己也会更加有面子。在一些地方招待客人是必须要有凉菜的,因为凉菜会解一解肉的腻味,在客人吃了许多肉之后再来几口凉菜,真的是非常美味了。就算在冬天,凉菜也是必不可少的,我们招待客人,肯定会做好多肉,这时候客人吃的就会腻味了,所以我们必须要准备凉菜才能够让客人觉得更加贴心。但是许多人做凉菜都只是把凉菜随便切一切,然后倒点酱油和醋来拌一拌,可是这样做的凉菜味道非常一般。大家习惯怎么做凉菜呢?其实做凉菜,如果想要做的好吃,最重要的就是要调好凉菜汁,只有把调制好的凉菜汁倒入到凉菜上面,搅拌均匀,才会让凉菜更加入味,吃起来的口感也会更好。下面就让小编一起来教大家怎样做一道好吃的凉菜汁吧,对于所有的凉菜都适用。首先,我们需要准备好葱姜蒜,然后把葱切成小段,把姜切成丝,蒜切成小片,然后起锅烧油,等油温开之后把切好的葱姜蒜放入,然后关火,让余热炒出香味。然后把葱姜蒜捞出,在锅里面放入花椒,开小火炸出香味,再把花椒捞出。最后在锅里放入耗油,生抽,食盐,然后加入适量的醋和白开水,搅拌均匀,熬制一会儿就可以用了。如果大家有条件的话,也可以在里面加入一些芝麻进行调味,炸出来会更香。而且如果喜欢吃辣的话,可以加一些干辣椒进行炸制,这样口感会更加麻辣,吃起来的凉菜味道也会更好。像这样一道简单的凉菜汁就做好了,不管做什么凉菜,里面放一些这样的凉菜汁,会让凉菜的味道更加充分地被激发出来,吃起来的凉菜真的是美味无比,大家学会了吗?

上一篇:聊城市蒜苗拌菌菇培训【包教包会】

下一篇:没有了

相关评论

来自八道江区的朋友

保存卤水的时候不用锅盖是为了防止生水溅如入以及最主要的怕汤温下不来

来自西乡塘区的朋友

喜欢这个菜,送老板一万分享。加点人气

来自木垒哈萨克自治县的朋友

看到这麽多自然的调味料真好

来自潘集区的朋友

卤的食材不一样,高汤选的材料也不一样。

来自勉 县的朋友

卤肉颜色好看

来自吉隆县的朋友

卤汤用完后盖好烧开,等不怎么冒气的时候,把透气口也密封,静置存一星期也不会变质。

来自屏南县的朋友

卤水过于浓稠,加汤

来自开原市的朋友

我佩服你,真技术

来自利川市的朋友

为师傅点个赞,实话实说

来自易县的朋友

关注你那么久,我觉得你对于卤菜确实已经达到大师级别。

培训项目PRODUCT